鮮魚より

鮮魚より · 2026/06/18

夏を告げる旬の魚岐阜県産【鮎】 優美な淡水魚 鮎は日本で古来から愛されてきた魚で 上品な香りと、繊細な味わいで 内臓のほろ苦さが 日本人に好まれ、愛され続けています 1番オススメな食べ方は なんと言っても「塩焼き」です はらわたを抜かずに 塩焼きにして、蓼酢をつけて 食べるのが、1番美味しい食べ方です サクサクとした食感が楽しめます...

鮮魚より · 2026/06/03

初夏を味わう✨【琵琶湖産　稚鮎】 入荷しました！ 琵琶湖産の稚鮎は、春〜初夏が旬で、骨や皮が柔らかく丸ごと食べられるのが特徴です。鮎ならではの爽やかな香りや、ほんのり苦みも魅力とされている今だけの旬食材です✨ 🔸オススメの食べ方🔸 🐟【天ぷら】 サクッと軽い衣で、鮎の香りが引き立つ定番！ 🐟【唐揚げ】...

鮮魚より · 2026/05/19

当店大人気商品🥳【バナメイエビ】 ぷりっぷりの食感😋 当店の大人気商品の1つエクアドル産「バナメイエビ」 バナメイエビは白っぽい殻とクセの少ない強い甘み、 柔らかめの食感が特徴です☝️食感は柔らかめですが 身はぷりっぷりです🥰 そのままボイルして食べても良し👍 海老フライ・野菜炒め・エビチリ・エビマヨ等 色々なお料理で楽しめます🥳...

鮮魚より · 2026/05/09

当店の大人気商品新物【釜揚げしらす】 ヘルシー激旨しらす丼 当店大人気の静岡産新物「釜揚げしらす」で 簡単、時短、激旨、ヘルシーの 「釜揚げしらす丼」を作りました お出しを入れて炊いたご飯に 釜揚げしらす・胡瓜・大葉・胡麻をのせて 最後にトッピングで温泉たまごをのせて完成 時短でめちゃ美味しい 釜揚げしらす丼 これからの暑い季節に...

鮮魚より · 2026/05/01

鮮魚部イチオシの催事 お好きな量でお買い求め頂けます 本日は、鮮魚部イチオシの催事 「塩干の量り売り」を開催しております 本日のラインナップがこちら↓ ・中華くらげ ・鯖節昆布 ・焼きししゃも ・くるみ小女子 ・いかなごくぎに ・めかぶの佃煮 ・数の子わさび ・スタミナホタテ ・天然ブリ味噌漬け 当店人気の美味しい珍味ばかりです...

鮮魚より · 2026/03/06

春の訪れを告げる「ほたるいか」🥳 むっちりとして旨味が凝縮👍 噛みしめる程 ほたるいかの旨味が感じられます🥰 ほたるいかの定番の食べ方は茹でたほたるいかに 辛子酢味噌をつけて😌ほたるいかの旨味が 辛子酢味噌との相性は絶品です🥰 他にもアヒージョや炊き込みご飯 パスタやサラダ等色々なバリエーションで 「旬」の味をお楽しみ頂けるほたるいか🥳...

鮮魚より · 2026/02/07

めちゃ旨い👍【大羽イワシのフライ】 脂ノリノリ😋食べ応え抜群👍 モーリの食材を使って手作りで美味しいお惣菜のご紹介です😉 本日は鳥取県産の脂がのった「大羽イワシのフライ」を作りました🤩 脂ノリノリ👍肉厚👍食べ応え抜群👍 めちゃくちゃ美味しいです😋 朝卸たてなので、鮮度も抜群✨✨...

鮮魚より · 2026/02/02

食卓の主役に‼️【鹿児島県産ごまさば】組み合わせ神✨✨ ごまさばは、腹にごまのような模様があります🐟 まさばに比べて脂が控えめですが、濃厚な旨味があります。 塩焼きが定番ですが、しめ鯖や刺身、脂が少ないため、 竜田揚げやムニエルなど油を使った調理法もおすすめです。 梅鯖棒寿司を作りました！🌸...

鮮魚より · 2025/12/14

冬の味覚の王様🫅鳥取産【松葉ガニ】 弾力のある肉質と甘みが特徴✨✨ 冬の王様松葉ガニは 冬の日本海で捕れる オスのズワイガニです😉 松葉ガニが捕れる時期は 毎年11月〜翌年の3月迄です。 その為、新鮮で美味しい松葉ガニは 冬の期間しか食べられません😆 弾力のある肉質と甘みが特徴で カニの中でも最高級です👍✨✨ 松葉ガニは禁漁期間が設けられている為...

鮮魚より · 2025/10/07

秋の味覚の代表‼️ 【秋刀魚】 脂のりも大きさも大満足！ 北海道産の脂が乗った秋刀魚🐟🐟 刺身や塩焼きにしても美味しいですが、炊き込みご飯もお勧めです✨✨ お好みの野菜やきのこを入れ、焼いた秋刀魚を乗せて炊き込みました 秋刀魚の旨みがご飯にしみ込んでとっても美味しいですよ😋♬ ぜひ旬の秋刀魚、アレンジしてご賞味ください