有機栽培「千葉産若芽ひじき」

有機栽培「千葉産若芽ひじき」

 

一般的には「おかひじき」ですが「若芽ひじき」は

寺島農場さんのブランド名です✨

 

1番刈りの若い芽だけを収穫してるので

シャキシャキで柔らかな食感☝️

味にクセがないのでどんな料理にも合わせてやすく、

食感と彩りを追加できるのも魅力😍

 

サッと下茹でして胡麻和えやからし和え

おひたし等にすれば若芽ひじきの良さが

引き立ちますよ😋